Serg901, нейтральная вода имеет рН -7, у воды дистиллированной, или после осмоса - рН-6 и ниже - кислая или слабокислая. Такая вода не пригодна для питья и приготовления кофе. Она даже для организма не пригодна, если только на лечение пациентов и то временно. Такую воду в аккум, или в антифриз, ну ещё неонов разводить, с последующей заменой на воду с нейтральным водородным показателем. Если бы я бухнул в акву воды из осмоса 100% - пипец рыбе. Вот и применяют (кому надо) фильтры минерализированные после осмоса. Кофе - это приготовление на любителя. На кислой воде, да ещё слабый кофе (?).
Цитата:
Сообщение от Serg901
При кипячении растворенные минералы разлагаются,
У меня из крана жёсткая, щелочная, разбавляю 50/50 - вроде норм.
Жить не могу без кофе. Недавно попробовала смешать молотый с растворимым, раньше только в кофеварке или френч-прессе варила.
Вроде ничего, еще бы пенку дома научиться делать)
Вода после осмоса хороша для питья и чаекофесупов всяких. Но если вы будете пить только эту воду, надо будет регулярно употреблять минералку . Осмос даёт хорошую чистую воду. Нельзя пить бидистиллированную воду.
__________________
Да ну вас...
Кто старое помянет, тому глаз вон,
Интересно почитать тему. У каждого свой вкус и предпочтения. Я кофе пью редко (обычно ото сна) ибо лень заморачиваться с варкой. Но у мну мечта купть кофемашну не сильно дорогую, но более менее нормальную. Правда периодически я про эту мечту забываю, а когда вспоминаю то жаба напрыгивает. Но как же жить то без мечты? Но скорее всего решусь и куплю, даже просто шоб была.
__________________
- Я мненью Вашему вращенье придавал, и осью был мой детородный орган...
После вчерашнего дня все они оказались абсолютно бессмысленны.
И вот почему -
Это стеб или серьезно? Я бы этих, пишущих рекламные описани сначала кастрировал (чтоб не размножались) а после отстреливал (чтоб поголовье сократить)
Цитата:
Приготовление эспрессо-------------------- ДА
Ничего что эспроссо означает- "под давлением"? т.е. это слово подразумевает не просто абы какой кофе, а кофе приготовленный совершенно определенным способом, т.е. с помощью горячей воды пропущенной под определенным давлением через кофейную таблетку. Поэтому я не побоюсь заявить что в описании написана брехня, поскольку приготовить эспрессо в турке совершенно не возможно по определению.
Случилось в гостях попробовать с сгущенкой, молоком люди не увлекаются, а я без молока не могу и "трепетно" отношусь к его качеству))) Повторил дома, так и не понял почему отличается вкус от кофе с "деревенским". Мне понравилось. Сгущенка местная, пока еще загадить не успели новые хозяева из центра, др. пр-ва отличается не в лучшую сторону. жестик, может ты разъяснишь?
__________________
Раньше я относился к людям хорошо, а теперь — взаимно!
Что именно, не понял вопрос? Почему отличается вкус кофе или вкус молока? Разный кофе, разное молоко? По разному варили?
Молоко сгущенное и обычное. Способ приготовления и состав (смесь зерен) одинаковый. С топленым молоком вкус отличается не так заметно.
Видимо все же из-за способа приготовления сгущенного.
__________________
Раньше я относился к людям хорошо, а теперь — взаимно!